Economía cafetera y desarrollo económico en Colombia - page 327

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Estado del arte sobre la economía del café
del valor de los insumos, o de la variedad de café cultivado, es posible regular
su producción para maximizar el ingreso.
El arbitraje que hace la Federación en el exterior depende de la dife-
rencia entre el precio interno y externo. Cuando este es negativo, se hace la
operación a perdida pero es una manera de pagar un precio de entrada o de
permanencia en el mercado. Las ventas del Fondo dependen del aumento
en la producción y en menor media del aumento del arbitraje en el exterior.
Así como Montenegro intenta maximizar los ingresos del Fondo, como
una medida de tipo empresarial o microeconómico, podemos decir también
que es posible maximizar en su conjunto el ahorro cafetero, no pensando en
términos de beneficios microeconómicos, sino en función de la liberación
de beneficios para invertir en diversos proyectos de desarrollo.
Cuadro 9. Estructura institucional del gremio cafetero
Congreso
Cafetero
Comité
Nacional de
Cafeteros
Comité Directivo
Comités Departamentales 15
Comités Municipales 366
Cafeteros Cedulados 334.746
Fuente:
-
al/organos_gremiales_de_la_federacion_de_cafeteros/.
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